Licenciatura em Enfermagem

Esta unidade curricular visa proporcionar uma formação geral em Bioquímica e Biofísica útil ao estudante, futuro Profissional de Saúde, através da aquisição e aprofundamento de conhecimentos básicos de Química e Física, no sentido de o ajudar.
BIOQUÍMICA
Relativamente à componente Bioquímica espera-se que o estudante venha a:
1.Compreender e utilizar conceitos básicos da química relevantes para a biologia;
2.Conhecer exemplos da biologia ilustrativos da aplicação desses conceitos;
3.Reconhecer a clareza e simplicidade da descrição de vários processos e mecanismos centrais da química, bioquímica, biologia molecular e fisiologia;
4.Adquirir instrumentos e desenvolver capacidades para a resolução de problemas simples e frequentemente multidisciplinares.
BIOFÍSICA
A componente Biofísica assentam na convicção de que é importante dar aos alunos do Curso de Enfermagem as bases científicas para explicar os fenómenos biológicos. Esta componente divide-se em dois grandes capítulos: biofísica de fluidos e biofísica das radiações. O aluno no final desta disciplina deve ser capaz de:
1.Demonstrar que as leis que regem os movimentos de fluidos são as mesmas que se aplicam a sistemas biológicos, por exemplo, aos sistemas circulatório e respiratório;
2.Identificar os fenómenos de superfície assim como verificar a sua relação com as propriedades das interfaces líquido-ar curvas, como é o caso dos alvéolos pulmonares;
3.Descrever as interacções da radiação ionizante com a matéria, a sua utilização em medicina, sendo também focados aspectos referentes à instrumentação usada na obtenção de imagem médica através da sua utilização.

BIOQUÍMICA

1-REVISÕES DE QUÍMICA ORGÂNICA E INORGÂNICA
1.1-Alcanos, alcenos e alcinos
1.2–Cetonas
1.3–Aldeídos
1.4–Álcoois
1.5–Ésteres
1.6–Éteres
1.7-Ácidos carboxílicos
1.8–Aminas
1.9–Amidas
1.10-Compostos aromáticos
1.11-Ácidos inorgânicos - fortes e fracos
1.12-Bases - fortes e fracas
1.13-Equilíbrio ácido-base
1.14-Reacções de combustão completa

2-HORMONAS E VITAMINAS
2.1–Classificação
2.2-Importância biológica
2.3-Patologias associadas

3-ESTUDOS DOS METABOLISMOS
3.1–Glúcidos
3.1.1-Cetoses e aldoses
3.1.2-Monossacarídeos, dissacarídeos e derivados
3.2–Metabolismo
3.2.1–Glicólise
3.2.2-Ciclo de Krebs
3.2.3-Fosforilação oxidativa
3.2.4-Via das pentoses
3.2.5-Produção de calor
3.2.6-Patologias associadas
3.2.7–Resolução de exercícios de aplicação prática
3.3-Lípidos
3.3.1-Simples (glicerídeos e esterídeos)
3.3.2-Complexos (glicerofosfolípidos e esfingolípidos)
3.4-Metabolismo
3.4.1-Oxidação dos ácidos gordos
3.4.2-Metabolismo de ácidos gordos insaturados e eicosanóides
3.4.3-Metabolismo dos acilgliceróis
3.4.4-Metabolismo dos esfingolípidos
3.4.5-Patologias associadas
3.4.6–Resolução de exercícios de aplicação prática
3.5-Proteínas
3.5.1–Aminoácidos
3.5.2-Classificação das proteínas
3.6–Metabolismo
3.6.1-Ciclo da Ureia
3.6.2-Biossíntese da Ureia
3.6.3–Cetogénese
3.6.4-Patologias associadas

4-MEMBRANA CITOPLASMÁTICA E MEMBRANA BASAL
4.1-Arquitectura da membrana lipídica
4.1.1-Componentes da membrana celular
4.1.2-Glicoproteínas e glicocálice
4.2-Especializações da membrana plasmática
4.3–Organização
4.3.1-Importância biomédica. Manutenção do equilíbrio interno
4.3.2-Compartimentos aquosos internos
4.4–Função
4.4.1-Transferência de material e informação
4.4.2-Movimento de iões e pequenas moléculas (Difusão: passiva e facilitada e Transporte activo)
4.4.3-Movimento de grandes moléculas (Endocitose e Exocitose)
4.4.4–Resolução de exercícios de aplicação prática
4.5-Transmissão de sinal
4.5.1-Potenciais de membrana
4.5.2-Contracção e excitação do músculo esquelético
4.5.3-Contracção e excitação do músculo liso
4.6-Contacto e comunicação intercelular
4.7-Comportamento osmótico das células vivas:
4.7.1-Pressão osmótica e Tonicidade de membrana.
4.7.2-Equilíbrio de Gibbs-Donnan. Transporte Activo. Ultrafiltração
4.8-Membrana basal
4.8.1–Estrutura
4.8.2-Composição
4.8.3–Função

5-BIOQUÍMICA DO NÚCLEO
5.1-Estudo do DNA e RNA - composição, estrutura e função
5.1.1-Modelo de Watson e Crick
5.1.2–Histonas
5.2-Dogma central da Biologia Molecular
5.3-Tipos de RNA
5.4-Síntese proteica
5.5-Código genético
5.6-Tipos de DNA
5.7-Mutações e patologias
5.8-Clonagem em Biologia Molecular - aplicações médicas
5.8.1-Visualização do DNA
5.8.2-Métodos de sequenciação do DNA
5.8.2.1-Maxam e Gilbert
5.8.2.2-Singer e Coulson
5.9-Técnicas de clonagem: electroforese em gel, vectores (de expressão e de clonagem. fagos, plasmídeos, cosmídeos, YAC’s)
5.9.1-Blotting (Northen, Southern, Western)
5.9.2–Autorradiogramas
5.10-Genoma humano

6-BIOMOLÉCULAS EM GERAL E BIOQUÍMICA DO DIAGNÓSTICO
6.1-Caracterização da célula tumoral
6.1.1-Oncogenes e proteínas
6.1.2-Marcadores tumorais
6.2-Bioquímica do diagnóstico de insuficiência hepática
6.3-Bioquímica do diagnóstico de insuficiência renal
6.4-Bioquímica do diagnóstico de insuficiência pancreática

BIOFÍSICA

1-BIOFÍSICA DE FLUIDOS
1.1-Estados de agregação da matéria.
1.2-Líquidos. Hidrostática.
1.3-Pressão no interior de um líquido. Princípio fundamental da hidrostática. Princípio de Pascal.
1.4-Hidrodinâmica. Formas de energia. Relação entre velocidade e área.
1.5-Líquidos ideais. Energia mecânica nos líquidos. Princípio da conservação de energia. Princípio da conservação da massa (equação da continuidade).
1.6-Líquidos reais. Teorema de Bernoulli para líquidos reais. Viscosidade.
1.7-Regimes de caudal dos líquidos.
1.8-Regime laminar. Velocidade radial. Perfil parabólico das velocidades. Fórmula de Poiseuille. Número de Reynolds.
1.9-Resistência hidrodinâmica: associações em série e em paralelo.
1.10-Potência de escoamento. Perda de carga linear.
1.11-Exercícios de aplicação prática.
1.12-Tensão superficial. Definição energética e através de força por unidade de comprimento.
1.13-Superfícies curvas. Fórmula de Laplace geral. Aplicações da lei de Laplace. Embolias gasosas. Embolias gordas.
1.14-Capilaridade. Lei de Jurin. Líquidos que molham e que não molham o vidro.
1.15-Exercícios de aplicação prática.

2-BIOFÍSICA DAS RADIAÇÕES
2.1-Constituição do núcleo. Forças nucleares. Energia de ligação. Defeito de massa. Energia de ligação por nucleão. Estabilidade nuclear.
2.2-Desintegração radioactiva. Esquemas de desintegração. Processos para adquirir estabilidade: emissão de protões e de partículas beta negativas. Espectro contínuo. O neutrino. Emissão de partículas alfa. Captura electrónica. Conversão interna. Isomeria nuclear. Interesse dos isómeros nucleares em Medicina.
2.3-Interacção das partículas carregadas e fotões com a matéria. Partículas alfa, beta e fotões (gama e X).
2.4-Absorção da radiação ionizante
2.5-Constante de semi-desintegração, período de desintegração, vida média.

Bioquímica
Para alcançar o objectivo 1 abordam-se o ponto 1 (com as subdivisões).
Para alcançar o objectivo 2 abordam-se os pontos 2.3; 3.6.4; 6.8; 6.2; 6.3; 6.4.
Para alcançar o objectivo 3 abordam-se os pontos 2, 3, 4, 5, 6 (com as subdivisões).
Para alcançar o objectivo 4 abordam.se os pontos 1.13; 1.14; 3.2; 3.4.6; 4.4.4.; 4.7.1.
 
Biofísica
Para alcançar o objectivo 1 aborda-se o ponto 1 (de 1.1 a 1.11).
Para alcançar o objectivo 2 aborda-se o ponto 1 (de 1.12 a 1.15).
Para alcançar o objectivo 3 aborda-se o ponto 2 (com as subdivisões).

Bioquímica
A componente de Bioquímica da unidade curricular está organizada em aulas teóricas e aulas teorico-práticas. Nestas são resolvidos em sequência problemas de aplicação prática dos conteúdos teóricos leccionados anteriormente.
A avaliação é efectuada através de prova escrita em dois momentos de avaliação parcial na época de frequência, uma prova escrita no exame da época normal e uma prova escrita e oral na época de recurso (quando a nota obtida na parte escrita estiver compreendida entre ≥7,5 e <9,5 valores), que contempla a avaliação dos conhecimentos adquiridos quer da parte teórica quer através da resolução de problemas de aplicação prática semelhantes aos aprendidos. A avaliação de conhecimentos teóricos é efectuada através da resolução de várias perguntas que incluem diferentes tipologias de questões e graus crescentes de complexidade – perguntas tipo teste americano, perguntas de resposta curta, perguntas de resposta mais elaborada que podem ser escolhidas de um grupo de questões propostas. Estes conhecimentos e problemas de aplicação prática são utilizados nos anos subsequentes da licenciatura dada a sua interdisciplinaridade e na componente de estágio integrado, bem como na vida prática da profissão.

Biofísica
A componente de Biofísica da unidade curricular está organizada em aulas teóricas e aulas teorico-práticas. Nestas são resolvidos em sequência problemas de aplicação prática dos conteúdos teóricos leccionados anteriormente.
A avaliação é efectuada através de uma prova escrita em dois momentos de avaliação parcial na época de frequência, uma prova escrita no exame da época normal e uma prova escrita e oral na época de recurso (quando a nota obtida na parte escrita estiver compreendida entre ≥7,5 e <9,5 valores), que contempla a avaliação dos conhecimentos adquiridos quer da parte teórica quer através da resolução de problemas de aplicação prática semelhantes aos aprendidos. Estes conhecimentos e problemas de aplicação prática são utilizados nos anos subsequentes da licenciatura dada a sua interdisciplinaridade e na componente de estágio integrado, bem como na vida prática da profissão.
Nesta componente a prova é constituída por 3 blocos com diferentes características:
1º bloco: constituído por 2 perguntas de desenvolvimento, das quais se pretende que seja respondida uma. Vale 2 valores.
2º bloco: Este bloco será constituído por 7 perguntas de resposta simples, das quais se pretende que sejam respondidas cinco. Cada pergunta vale 1 valor. Este bloco vale 5 valores.
3º bloco: 1 problema obrigatório. Vale 3 valores.

Bioquímica
A componente de Bioquímica está organizada em pontos que estão interligados, sendo o ponto 1 do conteúdo programático uma revisão dos conhecimentos prévios que deveriam ter sido adquiridos na formação académica de base para a entrada nesta licenciatura. No entanto, verifica-se que a maioria dos alunos não cumpre vários dos requisitos básicos para uma progressão imediata no contexto da Bioquímica. Assim sendo são leccionadas 4h teóricas e 4h teorico-práticas de modo a tentar colmatar estas falhas e a fornecer aos alunos instrumentos de trabalho e conhecimentos básicos que lhes permitam essa mesma progressão.
Dado o encadeamento dos conteúdos e a sequência de leccionação de conhecimentos teóricos que são objecto de utilização nas teorico-práticas seguintes, torna-se mais lógica a sua apreensão pelos alunos.

Biofísica
A componente de Biofísica está organizada em duas grandes área, a Biofísica dos fluidos e a Biofísica das radiações. A Biofísica dos fluidos irá permitir aos alunos interpretar as bases físicas da medição da pressão arterial, ser capaz de, a partir de leis simples, interpretar situações biológicas complexas assim como valorizar os princípios físicos que estão na base ocorrências fisiológicas, em especial nos sistemas circulatório e respiratório. A partir da lei de Laplace aplicada a interfaces curvas líquido-ar o aluno deverá também compreender a formação das embolias gasosas e embolias gordurosas.
Na Biofísica das radiações depois de uma revisão sobre a estrutura do átomo e do núcleo, o aluno deve ser capaz de relacionar a instabilidade nuclear com as transformações radioactivas e com as respectivas emissões nucleares assim como deve ser capaz de diferenciar os diversos tipos de interacção da radiação ionizante com a matéria.
O encadeamento dos conteúdos e a sequência de leccionação de conhecimentos teóricos acompanhados pelo reforço nas aulas teorico-práticas vai tornar mais lógica a sua apreensão pelos alunos.

Bioquímica:

Azevedo, C., & Sunkel, C. E.(2012). Biologia celular e molecular (5ª ed.). Lisboa, Portugal: Lidel. Existe no polo B
Baron, S., & Lee, C. (2005). Lange biochemistry and genetics flash cards. New York, USA: McGraw Hill. Não existe em nenhum Polo
Berg, J., M., Timoczko, J. L., &, Stryer, L. (2002). Biochemistry. New York, USA: Freeman. Existe no Polo B
Burton, B. T. (1979). Nutrição humana : Manual de nutrição na saúde e na doença, inicialmente intitulado manual de nutrição Heinz. São Paulo, Brasil : McGraw-Hill. Existe nos 2 Polos
Guyton, A. C. (1971). Textbook of medical physiology (4ª ed.). Philadelphia, USA: W. B. Saunders. Não existe em nenhum Polo
Lodish, H., Berk, A., Zipursky, S. L., Matsudaira, P., Baltimore, D., & James Darnell, J. (2000). Molecular cell biology (4th ed.). New York, USA: W. H. Freeman. Existe Polo B edição mais recente
Longo, D. L. (Ed.). (2012). Harrison's principles of internal medicine. New York, USA: McGraw-Hill. Existe no Polo B
Martin Crook, M., & Candlish, J. K. (1993). Notes on clinical biochemistry. New York, USA: World Scientific Publishing. Existe no polo B
Murray, R. K., & Rodwell, V. W. (2012). Harpers illustrated biochemistry (29th Ed.). New York, USA:  McGraw-Hill Medical. Existe no Polo B
Quintas, A., Freire, A. P., & Halpern, M. J. (Coords.). (2008). Bioquímica: Organização molecular da vida. Lisboa, Portugal: Lidel. Existe no Polo B
Regateiro, F. J. (2007). Manual de genética médica. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade. Existe no Polo A
Smith, C. M., Marks, A. D.,Lieberman, M. A., & Marks, D. B. (2005). Basic medical biochemistry: A clinical approach. Philadelphia, USA: Lippincott Williams & Wilkins. Existe no Polo B

Biofísica:

Brown, B. H., Smallwood, R. H., Barber, D. C., Lawford, P. V., & Hose, D. R. (1999 ). Medical physics and biomedical engineering. Bristol, England: Institute of Physics Publishing. Não existe em nenhum Polo
Gremy, F. (1992). Elements de biophysique. Paris, France: Lavoisier MSP. Não existe em nenhum Polo
Lima, J. J. (2013). Biofísica médica. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade. Deste ano não existe em nenhum dos Polos
Salgueiro, L., & Ferreira, J. G. (1991). Introdução à biofísica. Lisboa, Portugal: Fundação Calouste Gulbenkian. Existe no Polo B